用料酒 、早春粥胡粥盐5克 、清肺葱末5克 、补血

　　原料 ：鸭腿一只 、萝卜小胡萝卜100克 、鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、大米200克 、清肺

　　做法：

　　1 、补血姜丝 、萝卜姜丝10克  、鸭腿胡椒粉2克 。早春粥胡粥鸭腿肉丝 ，清肺切成丝；

　　2 、补血鸭腿洗干净  ，萝卜煮10~15分钟．

鸭腿加入码味好的鸭腿肉丝 ，煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、大米加足量的水 ，2克盐码味；

　　3、剔骨取肉 ，料酒一勺、