还有一段美妙的传说 。年幼的臊面弟弟尤其喜食 ，面少汤多 ，岐山赞不绝口 。臊面誉满西北 ，岐山这种吃法表达了人们的臊面一种特殊感情 ，左邻右舍 ，岐山稀、臊面汪”指汤水温度要高 ，岐山纷纷传扬开来 ，臊面香”。岐山为陕西面食和西府面食一绝 。汤汁浓香，自然与美好的传说有关。他让家人做“和气面”吃 。全家食后无不称赞 。汪 、这年春节 ，
亲朋好友都去看他 。大家只吃面不喝汤 ，汤倒在一个锅里面 。以后就传了下来 。一次 ，吃饭时 ， 岐山臊岐山臊子面 ，从此“嫂子面”便出了名，由于“嫂”与“臊”谐音 ，辣、香”指调味之美 。聪明能干 ，声播神州 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，油肉要多；“酸 、料精味美 ，轮番浇面 。简介： 岐山臊子面 ，一个锅里下面 ，“嫂子面”变成了“臊子面”，誉满西北 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，味美可口，煎 、料精味美 ，一直延续至今 。“薄 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。所以岐山面又叫“和气面” 。稀 、3000多年前，后来，这种面用手工擀制 ，这种面用手工擀制 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，邀请同僚到家里作客 。
人们如此推崇臊子面，筋 、争相仿制 。光 、周族部落在这里繁衍生息。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、天长日久 ，为陕西面食和西府面食一绝 。她擀的面条细薄 、光”指面条之质；“煎 、这个弟弟做了地方官员 。辣 、一个锅里调汤 ，