2 、销魂虾
3、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
5 、让人洗净鲜虾 ，销魂虾
4、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。从虾肚中间切开 ，让人趁热装碟即可 。销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮这一步是让人最重要的，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙
小贴士 ：
1 、
食材 ：鲜虾400克、
6 、就是这味菜的灵魂 ，
8 、用滤勺捞起滤油备用。葱白适量 、虾炸酥脆后 ，
2 、再开大火放虾入到皮酥脆 。生姜适量 、用不锈钢小锅装适量油，用剪刀剪去虾脚 ，鲜虾处理好后 ，葱白爆香 。这样是为了方便入味 。
先稍腌制下 ，可以方便入味 。4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
7 、不然虾会带有苦味 。放姜丝，中火烧开 。油适量
做法 ：
1 、锅烧热油 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、