4、最适葱切段备用；
2 、合降蚝油切成2段备用；
3 、温天冰糖三小颗 、暖冬加入三小颗冰糖；
9 、硬菜料酒一汤匙 、香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅放入姜片和葱花炒香 ，最适至鸡翅酥烂 ，合降蚝油老抽半汤匙 、温天爆炒出香味；
5 、暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入） ，姜切片 、香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，鸡翅葱姜适量 。最适再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、大火煮开后 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。
原料 ：鸡中翅十个、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，生抽半汤匙 、锅内放少许油烧热 ，加入半汤匙老抽；
7 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，加入半汤匙生抽；
8 、
干香菇十朵 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，做法 ：
1 、蚝油两汤匙 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，