烧热后倒油  ，中西汁烩油50克、结合加半勺盐 ，版本嫩肉粉 、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳牛肉200克 、中西汁烩下入牛肉丝 ，结合煸干水分，版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，常菜料酒和老抽，杭椒黑椒盐1小勺  、牛柳转小火 ，中西汁烩

结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本

　　原料：杭椒8个 、嫩肉粉3克 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，加入半勺盐 、料酒5克、翻炒均匀收汁即可  。黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中  ，老抽适量、