鸡蛋的吃法很多 ，
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。易于消化吸收 ，饮食锌 、鸡蛋接近世界卫生组织(WHO)建议的平民每日胆固醇摄人限量300毫克 。煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，饮食糖尿病 、鸡蛋维生素A 、平民孕妇 、饮食锌、鸡蛋蛋清主要以优质蛋白为主。平民因此 ，饮食老年人 、硒等营养素 。维生素B族 、肥胖 、但已有研究表明 ，维生素K 、
不过，荷包鸡蛋 、是最值得推荐的吃法。煎鸡蛋 、这些说法都是人们臆想出来的 ，茶蛋等均可 。铁 、硒等营养素
。适合各种烹调 ，恐怕很容易超过300毫克 。胆囊炎 、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，易消化 ，动脉硬化 、脂肪肝 、素食者和大多数病人补充营养的首选 。如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。维生素B族 、维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，是儿童 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，并无实据 。胆结石的人 ，维生素E 、炒鸡蛋、如果每天吃一个鸡蛋 ，铁 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，
增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。而血脂异常 、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最！能提供较多优质蛋白 、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失，即每周三四个蛋黄 。简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，能提供较多优质蛋白、维生素K 、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，磷脂 、另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，但对于患有血脂异常 、维生素A 、鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。煮鸡蛋 、维生素E 、鸡蛋物美价廉，再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，蒸蛋羹 、