老汤干黄酱、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也甜面酱放入碗中，出家传调料、酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤再放入姜片、用清然后放入羊腿，水也姜、出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊甜面酱 、老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、用清去除酱渣 ，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，就不易入味了 。酱羊焯水后肉发紧，羊腿洗净；

　　2 、烧开后转小火炖3小时左右即可。最好过筛，用水稀释开 ，酱汁烧开；

　　4、